Gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi

Gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi

Sự phát triển của trẻ 2 tuổi

Về mặt vận động phát triển thể chất

2 tuổi bé bắt đầu đi vững và có thể chạy nhảy khá tốt. Nếu như bé vẫn chưa thể tự đi hoặc không chạy nhảy được thì cần đưa bé đến gặp bác sĩ để thăm khám. Về cận nặng ở độ tuổi này, bé trai nặng khoảng 12kg, bé gái nặng khoảng 11.5kg.

Về mặt cảm xúc, ngôn ngữ

Bé bắt đầu biết bắt chước người khác làm, nhất là người lớn. Vì vậy, cha mẹ và người thân trong gia đình cần biểu hiện những hành động tích cực để bé học theo điều tốt. Tuy nhiên, một số trẻ cũng bắt đầu thể hiện hành vi ngang bướng, làm ngược lại những điều người lớn nói.

Về ngôn ngữ: Bé có thể nói được khoảng 2 – 4 từ và biết làm theo những chỉ dẫn đơn giản của người lớn. Bé cũng bắt đầu biết lặp lại những từ nghe trong cuộc đối thoại, biết giúp mẹ việc nhà, phân biệt màu sắc, chơi trò chơi lắp ráp, tìm vật bị dấu.

Món ngon cho bé mỗi ngày
Món ngon cho bé mỗi ngày

Các chất cần thiết cho trẻ

Việc được cung cấp đầy đủ tất cả các vitamin và khoáng chất là vô cùng cần thiết đối với sự phát triển của bé. Đặc biệt, trong giai đoạn này, trẻ cần được bổ sung một số chất dinh dưỡng quan trọng là: sắt, protein, canxi, DHA, folate và choline. 

Sắt

Một trong những thành phần quan trọng trong các tế bào hồng cầu là sắt. Một số thực phẩm giàu chất sắt có thể kể đến như: thịt, đậu, rau cải bó xôi, bột yến mạch…. Lưu ý là những thực phẩm này nên được ăn cùng với các thức ăn chứa nhiều vitamin C như: cam, quýt, rau xanh… để giúp cơ thể hấp thụ chất sắt được tốt hơn.

Canxi 

Đây là chất có vai trò quan trọng đối sự phát triển của xương và răng. Các thực phẩm chứa nhiều canxi bao gồm: sữa, rau xanh, cá thu, ngũ cốc, nước cam, cá hồi….

DHA

Là chất béo Omega không bão hòa, có thể tìm thấy nhiều trong các loại cá như cá hồi, cá mòi… Ngoài ra, cơ thể cũng có thể tạo ra DHA từ một số loại thực phẩm như: quả óc chó, hạt lanh, trứng, sữa…DHA giúp cho sự phát triển của não bộ được tốt nên trẻ nhỏ rất cần phải được bổ sung đầy đủ chất này.

Choline

Để cung cấp Choline, cha mẹ nên cho trẻ ăn nhiều các loại thức ăn như: lòng đỏ trứng, thịt gia cầm, hải sản, đậu, rau xanh, súp lơ…

Folate (hay axit folic)

Trong giai đoạn phát triển của trẻ, Folate (hay axit folic) là một chất dinh dưỡng quan trọng. Nó giúp cho sự phát triển và hoạt động của các mô. Chất này có nhiều trong các loại thực phẩm như: trái cây, rau, đậu, thịt, trứng, hải sản, ngũ cốc, đặc biệt là rau cải bó xôi, măng tây.  

Protein

Đây là thành phần quan trọng cấu tạo nên da, tóc, móng, cơ, máu và xương. Ngoài sữa mẹ, protein có nhiều trong các loại thịt, hải sản, sữa, đậu, các loại hạt, trứng…Tuy nhiên, nên chọn các nguồn protein ít chất béo hoặc loại chất béo tốt cho sức khỏe. 

Gợi ý món cho bé 2 tuổi
Gợi ý món cho bé 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi hợp lý

Nhu cầu dưỡng chất cho bé 2 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 2 tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng chính như: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chỉ tiêu dinh dưỡng trong 1 ngày cần đạt: 150 – 200g gạo, 120 – 150g thịt, 150g – 200g cá, tôm, 150 – 200g rau xanh, 30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần. Cụ thể, mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé thực đơn như sau:

Bé cần được ăn 2 bữa cơm nát

Các loại thực phẩm đa dạng, phong phú (thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu, rau xanh, củ quả)

2 bữa cháo hoặc súp, phở (bữa phụ)

Tráng miệng với hoa quả, sữa chua

Uống 500 – 600ml sữa bao gồm sữa chua, sữa tươi, sữa công thức

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi kết hợp các thực phẩm để bổ sung cho bé bởi khi kết hợp không đúng sẽ khiến cho bé không những ăn không hấp thu mà còn bị đau bụng, khó tiêu. Một số loại thực phẩm không nên kết hợp để bổ sung cho bé như: sữa + chuối, sữa + cam chanh, cà rốt + củ cải, thịt bò + hải sản, đậu đen, hẹ…

Ăn đủ bữa chính với những món dễ tiêu

Dạ dày của bé 2 tuổi còn tương đối nhỏ nên bạn cần chia nhỏ bữa ăn cho bé và không nên ép bé ăn quá nhiều thức ăn trong 1 bữa. Bạn nên cho bé ăn chia làm 3 bữa một ngày (2 bữa cơm nát + 1 bữa cháo) và 2 bữa phụ (nếu trẻ bình thường), 3 bữa phụ nếu trẻ suy dinh dưỡng. Bữa phụ có thể là: yaourt, chè, sữa, trái chuối, sinh tố… + 2 ly sữa + hoa quả chín. Mẹ cần tránh nấu những món khó tiêu, tránh cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng.

Đảm bảo lượng sữa

Trẻ 2 tuổi vẫn cần được bổ sung sữa mỗi ngày, bởi sữa cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho trẻ. Vì vậy, bạn cần duy trì bổ sung cho bé 400ml sữa mỗi ngày và có thể bổ sung cho bé ăn thêm những chế phẩm từ sữa như: sữa chua, phô mai…

Tập cho bé ăn cơm

Giai đoạn này mẹ vẫn cần cho bé ăn cơm nát vì hệ tiêu hóa của bé chưa được tốt và đặc biệt cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho bé và thường xuyên thay đổi món ăn theo ngày, theo mùa để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Thức ăn bạn cần cắt nhỏ, băm nhuyễn, nấu mềm và chọn những loại thực phẩm giúp trẻ dễ tiêu hóa.

Bé 2 tuổi ăn ngon
Bé 2 tuổi ăn ngon

Mách mẹ 10 mẫu thực đơn cho bé

Mẫu thực đơn số 1

Cơm + cá chiên bơ sốt tỏi phô mai + tim gan gà xào rau củ + canh rau cải + 1 quả chuối + bánh táo + khoai lang (cho bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 2

Cơm + cà ri thịt sườn + canh bó xôi + nho (loại không hạt) + 1 cốc sinh tố xoài + 1 hũ sữa chua (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 3

Cơm+ thịt viên sốt cà + canh rau ngót nấu với thịt nạc + 1 cốc sữa + 1 miếng bánh ngọt (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 4

Cháo hoặc nui nấu thịt bằm + trứng chiên + canh rau mồng tơi + 1 cốc sữa đậu nành + 1 quả hồng xiêm (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 5

Cháo chim cút + súp lơ xanh xào với cà rốt + canh măng tây + thơm xào cà chua + 1 quả chuối + vài miếng xoài + trà lúa mạch (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 6

Cơm + cá hồi áp chảo sốt kem bơ + đậu hũ sốt cá bào + salad rau củ thêm mè + măng cụt + chôm chôm + 1 cốc sinh tố bơ (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 7

Cơm + thịt heo kho củ cải + đậu hũ sốt rau củ rắc cá bào + canh bắp cải + vài miếng dưa hấu + bánh bí ngô + cháo thịt gà (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 8

Cơm + thịt bò xào giá + susu xào chung với cà rốt + canh cải nấu tôm hoặc thịt bằm + vài miếng quýt + phở gà + bánh bao (bữa phụ)

Mẫu thực đơn số 9

Cơm hoặc cháo tôm + súp thịt bò khoai tây + cá quả sốt cà chua + cà bung + vài miếng dưa hấu + bánh giò + hoành thánh hoặc há cảo hấp

Mẫu thực đơn số 10

Cơm + đậu trắng hầm với sườn heo + canh mướp đắng + 1 vài miếng táo + 1 cốc sữa + mì hoành thánh xá xíu (bữa phụ)

Các mẫu thực đơn mang tính tham khảo cho mẹ. Có thể thay thế thực phẩm mà bé thích ăn nha.

Mầm non Đông Dương mang đến kiến thức cho mẹ và những bữa ăn ngon cho bé. Chúng tôi mong được đồng hành cùng bé phát triển.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *