6 “siêu thực phẩm” cho não của trẻ

Để giúp trẻ có thể phát triển thể chất cùng trí não một cách toàn diện thì bên cạnh phương pháp đào tạo, thực phẩm cũng đóng 1 vai trò vô cùng quan trọng. Có những thực phẩm vô cùng gần gũi nhưng lại “siêu tốt” cho não của trẻ. Trường mầm non Đông Dương gửi đến cha mẹ 6 “siêu thực phẩm” cho sự phát triển não của trẻ.

Rau cải bó xôi

Đứng đầu danh sách các “siêu thực phẩm” cho sự phát triển não của trẻ chính là rau cải bó xôi. Cải bó xôi chứa hàm lượng vitamin B6, carotene, sắt, folic, kali dồi dào và nhiều bậc nhất.

Rau bó xôi được các tổ chức Y tế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cha mẹ đưa vào bữa ăn hàng ngày của trẻ.

Cà chua chín

Trong cà chua chín chứa hàm lượng cao đường, protein, chất béo, nhóm axit: axit malic và axit citric, carotene, hàm lượng vitamin B1, 2, C và hàng loạt các dưỡng chất khác. Cà chua còn giúp nuôi dưỡng máu, kích thích trẻ thèm ăn và giúp não trẻ phát triển.

Để bảo quản cà chua được tươi ngon, cha mẹ không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh hoặc trong túi nilong.

Rau hẹ

Trong hẹ chứa một lượng lớn folate – 1 loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc phân chia tế bào, hàm lượng protein, chất béo, vitamin B, C…cao, là những thực phẩm siêu tốt cho não của trẻ. Ngoài ra, hẹ còn giúp xương của trẻ chắc khỏe, giúp bé dễ tiêu hóa và bổ sung chất xơ.

Ớt chuông xanh

Ớt chuông xanh là một trong những siêu thực phẩm tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi choc ơ thể và não bộ. Ớt chuông chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin và các dưỡng chất khác. Theo nghiên cứu thì hàm lượng vitamin C trong ớt chuông xanh cao hơn lượng vitamin C trong cam, cần tây, rất nhiều.

Rau cải thìa

Bên cạnh cải bó xôi thì rau cải thìa cũng là một siêu thực phẩm cho não của trẻ. Trong rau cải thìa, hàm lượng axit folic chiếm nhiều, tốt cho sự phát triển của não trẻ. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C trong rau cải thìa cũng cao, giúp trẻ tăng sức đề kháng.

Cần tây

Đứng cuối cùng trong danh sách các siêu thực phẩm cho não của trẻ là cần tây. Trong cần tây chứa lượng carotene, vitamin C, B1, protein, canxi cao vượt trội so với các loại khác. Không chỉ thân và lá, quả của cần tây còn chứa tinh dầu, limonene và các chất chuyển hóa của sadanolic acid.

Tham khảo Internet