04 nhóm thực phẩm giúp bé khỏe mạnh, thông minh

Chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, hạn chế các bệnh về đường hô hấp, rối loại tiêu hóa, phát triển cả về thể chất và trí tuệ.

Tuy nhiên không phải cha mẹ nào cũng cung cấp cho trẻ một chế độ ăn đầy đủ với đủ nhóm khoáng chất cho trẻ.

Nhóm thực phẩm giàu vitamin D và chất béo omega 3

Bổ sung đầy đủ Vitamin D và Omega 3 sẽ giúp trẻ khỏe mạnh, tăng hệ miễn dịch, sức chống chịu với các tác nhân như vi khuẩn, virus, nấm, các kháng nguyên gây bệnh khác và đầy đủ sức khỏe tham gia các hoạt động như bơi lội, đá banh.Vitamin D có vai trò trong đáp ứng miễn dịch của các tế bào miễn dịch. Omega 3 có thể được sử dụng để tạo ra những a-xít béo trung gian trong việc đáp ứng tín hiệu miễn dịch. Vitamin D có nhiều trong các thực phẩm như cá, gan, trứng, sữa, xúc xích, bơ…Omega 3 có nhiều trong các loại cá nước mặn.

Nhóm thực phẩm chứa men vi sinh và sự tạo vitamin K

Các thực phẩm chứa men vi sinh sống như sữa chua cần thiết để tạo môi truờng vi sinh vật thân thiện ở đuờng ruột các bé. Các tế bào miễn dịch phải luôn hoạt động mạnh mẽ nhờ hoạt động của các vi sinh vật có lợi trong đường ruột. Hơn nữa, vitamin K được tạo ra từ những vi sinh vật đường ruột này có liên quan đến đáp ứng phòng vệ trong những bệnh liên quan đến viêm da cơ địa.

Nhóm thực phẩm chống oxy hóa từ rau củ quả

Cha mẹ nên chọn đa dạng màu sắc rau, củ, quả trong bữa ăn cho bé, ví dụ như cam, ớt chuông vàng, cà rốt, dâu tây, bắp cải tím, bơ hoặc một loại rau cho lá màu đó. Một điều quan trọng cần nhớ là bạn nên cho bé ăn ngay sau chế biến, không nên chế biến dùng trong ngày, chế biến đến đâu dùng đến đó để có được hàm luợng chất chống oxy hóa tốt nhất.

Nhóm thực phẩm giàu kẽm

Nấm là một trong những thực phẩm giàu kẽm, hơn nữa có chứa vitamin D2. Kẽm là đồng chuyển hóa và vận chuyển của nhiều enzyme quan trọng trong đáp ứng miễn dịch. Kẽm cũng có vai trò trong việc làm các vị giác hoạt động ổn định do tính luỡng tính của nguyên tố này.